学习酸辣粉技术几天能学会
酸辣粉是当下很流行的一种小吃，深受年轻人的喜爱。有很多人想自己在家做酸辣粉或者有的创业者想自己开店，可是自己又不会这个技术，想去小吃培训学校学习一下。那么，学习酸辣粉技术几天能学会呢？下面，小编带你了解一下酸辣粉多久能学会。
学习酸辣粉技术几天能学会
要是很好的学习酸辣粉技术，首先要知道酸辣粉有什么组成的。酸辣粉组成：主料：粉丝，汤料辅料：花生、黄豆、香菜、鸡汤、鸡肉、油菜。调料：、醋、鸡精、料酒、老抽、香油、花椒油、辣椒油。
在这些食材里面。粉丝，花生、黄豆、香菜、鸡汤、鸡肉、油菜，、醋、鸡精、料酒、老抽、香油等这些都可以买到的。我们学习的主要内容就是汤料和辣椒油的制作，其他的能买到的稍微处理一下就能用。根据一位在小吃培训学习的一个学员说，要是在有老师的情况下，一般汤料和辣椒油的制作3-4天就能学会了。
    如果您害怕浪费钱，也可以在网上或者去店里当个学徒，可是不敢保能做到真的东西，网上的一般都是噱头，店里不会把技术教给你。即使你学会了也不好吃，这样做得不偿失。我接触的有个开店老板深有体会，在店里学了半年什么也没有学会，然后还是在小吃培训学校学会开店的。

**详解教你怎么小吃营业执照
对于刚创业开小吃店的人来说，首要的工作就是办理小吃，只有这个获得的认证之后才能开小吃店面。对于初次创业来说，小吃的办理比较陌生。下面，小吃培训学校教大家怎么样小吃营业执照。
个体工商户的含义：
个体工商户是指生产资料属于私人所有，主要以个人劳动为基础，劳动所得归个体劳动者自已支配的一种经济形式。个体工商户有个人经营、家庭经营与个人合伙经营三种组织形式。
由于个体工商户对债务承担无限责任，所以个体工商户不具备法人。个体工商户应按照法律法规的要求到所在地的工商行政管理所进行登记注册。
个体工商户需办理的：
1、个体工商户营业执照。
2、组织机构代码。
3、国税登记证
4、登记证
5、章一套（公、财、私）
【一】如何办理工商执照
一：工商登记
1、在拟办企业所在地区县工商局领取申请表格
2、查询拟办企业名称：
（1）申请人的明或由申请人委托的有关；
（2）个体工商户名称预先登记申请书；
（3）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、。
3、由会计事务所
4、准备文件：
（1）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体工商户申请开业登记表）；
（2）从业人员（本市人员经营的须提交，含簿和，以及离退休等各类无业人员的有关；外省市人员经营的须提交本人、在本地暂住、育龄妇女还须提交计划生育；相片一张。
（3）经营场地；
（4）个人合伙经营的合伙协议书；
（5）家庭经营的家庭人员的关系；
（6）名称预先核准通知书；
（7）法规、规章和政策规定应提交的有关专项。
5、向工商局提交申请表并准备的文件,审批
6、工商局颁发执照注:这一过程大约2-3周时间
二：刻制图章
凭工商执照刻制公章,法人章,财务章
三：申请企业代码
凭工商执照介绍信去技术监督局办理企业代码书注:这一过程大约1周时间
四：税务登记
1、在企业所在地就近开立银行帐户
2、向企业所在地区县税务局申领税务登记申请书
3、向税务局提交税务登记申请书并准备的文件(参见税务登记所需文件)
4、税务局审核后颁发税务登记证
5、领购
【二】如何申请变更个体工商户登记内容应提交的文件、
（1）个体负责人签署的变更登记申请书（填写个体工商户申请变更登记表）；
（2）须提交的其它有关文件、，如：变更字号名称，应提交新的已预先登记的字号名称，变更经营地址，应提交新的经营场地，变更经营范围、方式，涉及到有法规、规章及政策规定的，应提交有关专项；
（3）要将原营业执照正副本交回注销；
（4）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、。
【三】如何申请个体工商户停业登记应提交的文件、
（1）个体负责人签署的停业登记申请书（填写个体工商户停业登记的存照表）；
（2）要将营业执照正副本交回暂存（期限六个月）；
（3）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、。
【四】如何申请个体工商户注销登记应提交的文件、
（1）个体负责人签署的注销登记申请书（填写个体工商户申请歇业登记表）；
（2）税务部门出具完税；
（3）个体营业执照正副本及营业用章；
（4）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、。
提醒个体工商户税收：个体户一般是税务机关根据其所在位置规模员工人数销售商品等等来估算你的销售额，然后再给定税。不论当月的收入多少，有无收入都要按定税金额来交税，个体工商户为定额税由税务专管员根据以上情况核定。

开麻辣烫店面有哪些技巧呢?【新手必学】
麻辣烫是大家很喜欢吃的小吃，不仅营养健康，吃起来也很好吃，方便快捷。麻辣烫是川味的代表，也是属于特色小吃，不仅去除了火锅的口味单一、油腻上火的缺点，而且很好的诠释了口味多重，回味悠长，久吃不厌的麻辣烫特色。所以，有很多投资者都纷纷想自己开个麻辣烫店面。店面很好开，想要成功却是很难的，不仅需要资金，主要的是麻辣烫的味道，以及麻辣烫经营的一些技巧。今天，小编给大家分享几个新手需要掌握的麻辣烫开店技巧，希望对广大创业者有帮助。
1.味道
味道是一个小吃店面重要的问题，只有把味道问题解决好了，其他的一些问题基本都是小问题，只有回头客多了起来，店面才能红红火火。因此，小编建议创业者可以去小吃培训学校学习麻辣烫技术。
2.市场定位
开麻辣烫店，创业者需要要对自己的顾客群体做一个。一般麻辣烫消费者都是中低层收入者。十几块钱的消费对于打工族和学生族来说是普遍可以接受的。这个定位的准确与否将决定以后店面生意能否良性发展。
3.店面形象/装修
对于投资者来说，只有让麻辣烫店的形象非常良好，才能够让店铺得到持久良好的经营。也就是力求装修特色以及员工服务等，在麻辣烫店装修上至少要不错的整洁外观，当然要有特的装修，能够让人看着就觉得食欲大增。而在员工的服务上至少要力求员工的热情周到的服务，开麻辣烫店新手必学服务通常是非常重要的一点，否则就算你经营的麻辣烫店食物口味特别好，员工的服务质量不能力求也会影响店铺的客源。
4.店面选址
店面选址是开麻辣烫店关键的一步，因为这影响到后期的客流量问题。这里根据经营模式的不同，相应的选址建议也会有所不同，具体分为以下几种：
流动经营*店面，一般以小吃车为主。开店位置可以选择商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等人群流动性较大的地方。
店面经营一定要选在年轻人聚集较多的地方，例如居民区街道、商业街、步行街、大学区周围等。
店中店经营就是在超市、商场、餐馆酒店等地方租用小店，这样有一个优势就是可以依托所驻店原有的客源优势。
5.特色
对于投资者来说，要想自己的麻辣烫店能够得到良好的经营，先就需要力求店内的麻辣烫非常有特色，这样才能吸引消费者前来就餐。开麻辣烫店新手必学重要的一点就是在选择麻辣烫店时不可盲目选择，否则不仅不能力求经营利润还有可能会出现亏损，而要想有特色的产品就要不断的去学习更新新产品。
6.汤料菜品的选择
麻辣烫店大的卖点就是它的味道，只有与众不同而又美味十足的汤料和涮菜，才会吸引更多的顾客。麻辣烫店应该能够调出适合各地的不同口味，而且观感，香气扑鼻，回味悠长。这样烫出来的食物才会鲜香滑嫩，麻辣适口，开胃，令人久食不厌。其次，麻辣烫店一般烫食的东西选择性较强，无论是猪、牛、羊、鸡、鱼等肉类，还是蔬菜、水果等各种食品都能做成麻辣烫，所以在菜品选购上一定要注重多样化。
7.定价
一般进麻辣烫店消费都是收入不高的社会底层，如果菜品定价过高，就会直接会影响他们的消费心理。因此经营者需要在菜品定价上下足功夫。同样的东西通过不同的搭配，完全可以订出不同的价位。经营者需要灵活掌握主动权。
8.卫生服务
卫生问题应该是各种餐饮店重视和紧抓的一个问题。所以一定要安排人员即时打扫店内卫生，做到客走清净。当然厨房卫生，以及菜品清洗也要做到有安全有**。对于麻辣烫店这样的小本投资项目而言，经营者要学会多和顾客交流，客人进店要热情招呼，并为他们推荐本店的特色，还要经常和顾客攀谈，了解他们对你店的口味的评价。这样周到的服务一定会让你的回头客自然而然地增多。
9.营销技巧
对于投资者来说，也需要使用一定的营销手段以让自己的麻辣烫店能够经营的更好。要力求麻辣烫店有特的销售手段去吸引消费者，如：经营者可以定期举办一些特色活动或是促销优惠活动等;可以给老顾客饮品或是给一些优惠优惠;举办一些特色宣传提高店铺的**度等。这些方法都能够使得麻辣烫店的营业额有一定量提高。

麻辣米线制作过程
麻辣米线是一道色香味俱全的传统小吃，属于川菜系。青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥。放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末。把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗。大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐。煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大碗中。撒上香菜，榨菜和花生碎即可。
一.麻辣米线简单介绍
《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次*法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。齐民要术中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌入底部钻孔之竹勺，粉浆流出为细线，再入锅中，以膏油煮熟，即为米线。以精米磨成精粉，又以精粉制成精致食品，因尊称米线为“粲”。又因其流出煮熟，乱如线麻，纠集缠绕，又称“乱积”。
至宋代，米线又称“米缆”，已可干制，洁白光亮，细如丝线，可馈赠他人。陈造《江湖长翁诗钞·旅馆三适》曰：“粉之且缕之，一缕百尺缰。匀细茧吐绪，洁润鹅截肪。吴侬方法殊，楚产可倚墙。嗟此玉食品，纳我蔬簌肠。七筋动辄空，滑腻仍甘芳。”时又有徐南卿《招饭》诗句“米缆丝作窝”，可见其时米线干品为鸟窝状，与如今昆明所制干米线如出一辙。
二.麻辣米线制作过程
食材：
鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。
步骤：
1. 把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；
2. 其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；
3. 香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；
4. 鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；
5. 食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。 [3] 
基围虾上汤米线
1. 将浓醇高汤倒入清水中
2. 搅拌均匀，煮开
3. 放入事先跑过水的香菇
4. 放入事先跑过水的香菇
5. 放入虾和绍酒，虾变色即可
6. 基围虾上汤米线做法小贴士
7. 面线不可煮时间太久，否则会变坨成一块
质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透*、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。提示：米线在泡制过程中营养流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。“有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”， 这个说法没有科学依据，除非米线是伪劣。

hxxcpx.cn.b2b168.com/m/